暴君のシェフの料理が現実のコースとして登場した背景
Netflixで話題を集めた韓国ドラマ『暴君のシェフ』は、美しい映像と繊細な料理描写で多くの視聴者を魅了しました。特に劇中に登場する宮廷料理や創作料理は、主人公の腕前を象徴する重要な要素となっていました。
その“暴君のシェフ 料理”が実際に味わえる場として注目されているのが、アンバサダーソウルプルマンホテル内のレストラン1955 Groceriaです。
ここではドラマの世界観を忠実に再現した特別コースが提供されており、料理監修を務めたシェフが実際に手がけた料理を目と舌で楽しむことができます。
国内外のファンが訪れる人気企画で、食文化としての奥深さだけでなくドラマ愛を深める特別な体験ができます。
また、限定提供である点も希少性が高く、旅行計画に組み込む価値のある美食イベントとして注目されています。
暴君のシェフ 料理を完全再現した待令熟手ディナーコースの魅力
ディナーで提供される待令熟手コースは、全7品で構成された特別メニューです。ドラマ『暴君のシェフ』で象徴的に描かれた“宮廷料理の品格”と“現代的なアレンジ”をテーマに作られており、シェフが監修した料理世界を総合的に楽しめる内容になっています。
＜待令熟手コース（ディナー）155,000ウォン＞
- ユッケの甘苔
- 澄んだ干しタラのコンソメ
- 季節の野菜ナムル 九節板
- シグネチャーブレッド ＆ モンブランデニッシュとバター
- 烏骨鶏の参鶏湯（薬膳スープ仕立て）
- 鬱陵島の田螺とハマグリを使ったテンジャンパスタ
- 白ワインソースのタラ蒸し煮
- ビーフ・ブルギニョン（牛肉の赤ワイン煮込み）
- 黒ごまマカロン
- コーヒー または 茶
いずれの料理もドラマに登場した世界観を忠実に再現しており、韓国料理の伝統要素とフレンチ技法が美しく融合した構成です。器や盛り付けのスタイルもドラマを監修したシェフが作るため、作品のワンシーンと同じ空気感を味わえるのが最大の魅力です。
ユッケの甘苔
澄んだ干しタラのコンソメ
季節の野菜ナムル 九節板
烏骨鶏の参鶏湯（薬膳スープ仕立て）
鬱陵島の田螺とハマグリを使ったテンジャンパスタ
白ワインソースのタラ蒸し煮
ビーフ・ブルギニョン（牛肉の赤ワイン煮込み）
黒ごまマカロン
ランチで楽しむ暴君のシェフ 料理再現メニュー
ランチコースはいずれもドラマ世界観を気軽に味わえる構成で、旅行中の昼食としてもぴったりです。
特に田螺とハマグリを使ったテンジャンパスタは人気が高く、韓国料理をモダンに解釈した深みのある味わいが魅力です。
ディナーコースよりも気軽に楽しめるランチタイムの再現メニューも人気です。
田螺とハマグリを使用したテンジャンパスタは、韓国味噌のコクと海鮮の旨味が融合した深みのある一品で、ドラマでも印象的な料理のひとつです。カジュアルながら本格的な味わいで、旅行中の昼食としても満足度の高い内容になっています。
また、牛カツレツをメインとしたシュニッツェルコースは、洋食と韓国料理の要素を絶妙に組み合わせたメニューで、サクサクとした衣とジューシーな牛肉が魅力です。
どちらのランチコースにも焼き立てパンや前菜が含まれており、ドラマの雰囲気を昼間でも体験できる構成になっています。短時間でしっかり楽しめるため、観光スケジュールに組み込みやすい点もメリットです。
＜パスタ ランチコース 59,000ウォン＞
- 1955 Groceria シグネチャーブレッド＆A.O.P ラコルビエットバター
- 緑豆クレープ 包み料理（ミルジョンビョン・サム）
- 鬱陵島の田螺とハマグリのテンジャンパスタ
- ヘーゼルナッツケーキ
- コーヒー または お茶
＜シュニッツェル ランチコース 63,000ウォン＞
- 1955 Groceria シグネチャーブレッド＆A.O.P ラコルビエットバター
- 緑豆クレープ 包み料理（ミルジョンビョン・サム）
- ビーフシュニッツェル（牛カツレツ）
- ヘーゼルナッツケーキ
- コーヒー または お茶
暴君のシェフ 料理コースの価格と提供時間
暴君のシェフ 料理を再現した特別コースは、ランチとディナーで価格と提供内容が異なります。
待令熟手ディナーコースは155,000ウォンで提供されており、特別な夜を過ごすのにぴったりな贅沢な内容です。
一方、ランチコースは59,000ウォンと63,000ウォンの2種類があり、比較的手頃な価格で楽しむことができます。
提供時間については、ランチは昼食時間帯、ディナーは夕方から夜にかけての時間帯に提供されています。特にコース料理はラストオーダーが早めに設定されているため、予約時にしっかり確認しておくことが大切です。
限られた時間内でスムーズに楽しむためにも、訪問前に計画を立てておくことをおすすめします。
暴君のシェフ 料理コースの提供期間
この料理再現コースは期間限定での提供となっており、2025年11月15日から12月31日までの短期間で開催されます。年内のみの企画であるため、訪問を予定している場合は早めの予約が必須です。
期間中は特に週末に混雑しやすいため、平日の予約を検討することでスムーズに食事を楽しめる可能性が高まります。
また、限定メニューであるため、再訪の機会が限られている点も希少性を高めています。
1955 Groceriaのアクセス
1955 Groceriaはアンバサダーソウルプルマンホテルのメインダイニングに位置しており、観光の合間にも立ち寄りやすいアクセスの良さが魅力です。
住所（韓国語）
서울특별시 중구 동호로 287 앰배서더 서울 풀만 호텔 1층
住所（日本語表記）
ソウル特別市 中区 東湖路 287 アンバサダーソウルプルマンホテル 1階
最寄り駅
・地下鉄3号線 東大入口駅（Dongguk Univ.）から徒歩約3分。ホテルまでの道のりは緩やかで、初めてでも迷いにくい立地です。
・明洞エリアからタクシーで約7〜10分。観光と合わせて立ち寄りやすく、旅の締めにもぴったりです。
営業時間
・朝食 06:30〜10:00
・ランチ 12:00〜14:30
・ティータイム 14:30〜17:00
・ディナー 17:30〜21:30（ラストオーダー 21:00）
ホテル内のため天候に左右されず快適に訪問でき、料理のクオリティも安定しています。ドラマの世界観を堪能したい方に最適なロケーションです。
暴君のシェフ 料理コースを日本から予約する方法
日本からこの料理コースを予約する場合、最も便利なのはホテル公式サイトを利用したオンライン予約です。
TableCheckなどの予約システムを通じて、日時や人数、希望するコースを指定することができます。オンライン予約は日本語対応もしているため、言語の心配なく利用できる点が魅力です。
人気企画であるため、特にディナーコースは早い段階で満席になることが多く、訪問日が決まっている場合は早めの予約が推奨されます。
アレルギーや食材の好みがある場合は、事前に伝えておくことでメニュー調整も対応してもらえる点が安心です。
暴君のシェフ 料理を再現したビジュアルの魅力
再現された料理のビジュアルは、まさにドラマから飛び出したかのような美しさです。九節板は色とりどりの食材が美しく配置され、韓国宮廷料理ならではの華やかさを感じられます。
また、烏骨鶏を使った参鶏湯は黒い鶏肉が特徴的で、薬膳スープとしての旨味が凝縮された仕上がりです。
テンジャンパスタは、韓国味噌と海鮮のバランスが取れたモダンな盛り付けで、現代的な韓国料理の代表ともいえる一品です。
メイン料理のタラの白ワイン蒸し煮やビーフ・ブルギニョンも、それぞれ異なる調理法と食材の組み合わせによって完成された深い味わいを楽しめます。
デザートの黒ごまマカロンは、香ばしい胡麻の風味と甘さが絶妙で、コース最後の満足感を高めてくれます。
どの料理もSNS映えする美しい盛り付けで、ドラマファンだけでなく美食家にも喜ばれる内容となっています。
暴君のシェフ 料理コースを楽しむためのおすすめポイント
暴君のシェフの世界観をより深く楽しむためには、自分の旅行スタイルや希望に合わせてコースを選ぶことが大切です。
じっくりドラマの雰囲気に浸りたい方には、品数が多く構成が豪華なディナーコースがおすすめです。落ち着いた照明と上質な器が組み合わさり、ゆったりとした雰囲気の中で一皿ごとの物語性を味わえます。
ドラマで印象的だった料理を順番に楽しむことで、まるで作品のワンシーンの中に入り込んだような没入感を体験できます。
一方で、観光の合間にサクッと体験したい方には、ランチコースが最適です。テンポよく提供される構成のため、時間を有効に使いながらドラマ再現メニューをしっかり堪能できます。
自然光が差し込むランチタイムは料理の色がより鮮やかに見え、写真撮影にも向いています。SNS掲載を意識した撮影をしたい方や、初めて訪れる方には特におすすめです。
まとめ
暴君のシェフ 料理コースは、ドラマの世界観をそのまま味わえる特別な食体験です。
宮廷料理の華やかさと現代料理の洗練が融合したメニュー構成は、ドラマファンはもちろん、美食を求める旅行者にも高い満足感を与えてくれます。
ディナーは豪華で没入感が高く、ランチは気軽に体験できる点が魅力です。期間限定のため訪問計画は早めに立て、事前予約を行うことでスムーズに楽しむことができます。
料理の美しさと深い味わい、そしてドラマとのつながりを感じながら、ソウルでしか味わえない特別な一日を体験してみてください！
